فطاير الجبنة والمحمرة بالقشقوان وجميع انواع المعجنات
الفطاير هي معجنات تحتوي على حشوات متنوعة اما لحم أو تكون محشوة بالسبانخ، أو الجبن مثل الفيتا أو العكاوي. وهي جزء من المطبخ العربي عامة و في العراق، سوريا، فلسطين، مصر، لبنان، الأردن خاصة ودول عربية أخرى.
اليوم نقدم لكم الوصفة باسهل طريقة واطيب طريقة من مطبخ الدمشقي بالفيديو.
المكونات
..................................
1 كيلو جبنة بيضاء / 3 ملاعق كبيرة دبس الفليفلة
10 ملاعق بقدونس مفرومة ناعمة / 1 ملعقة كبيرة دبس البندورة
2 بيض / 1 بصلة صغيرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة سمنة / 5 ملاعق ويتويتون
................................................................................................................................
200 غرام جبنة قشقوان / نخلط زيت زيتون مع الزعتر وقليل من السمسم
200 غرام مرتديلا مبروشة
