صفحية بالبندورة - طريقة عمل الصفيحة الشامية بالبندورة
الصفيحة السورية بالحم والبندورة
تعدّ صفيحة اللحم السوريّة من أشهر المأكولات عربيّاً والتي يرغب بها الجميع، نظراً لمذاقها اللذيذ ولسهولة تناولها خاصّةً في السفر أو الرحلات أو في العمل، وهي أحد أصناف المعجّنات التي يسهل عملها منزلياً في وقتٍ قصير، كما يمكن تقديمها في السهرات العائلية أو حتى في البوفيهات والعزائم الاجتماعيّة.
تحتوي صفيحة اللحم على نسبةٍ جيّدة من السعرات الحراريّة والكربوهيدرات، إضافةً إلى الدهون الأحادية والمشبعة مع كميّة من الكوليسترول ونسبة عالية من البروتينات الحيوانية، وهي تعتبر وجبةً دسمةً ومتكاملة تقوّي الجسم، وتساعد على بناء العظام والعضلات؛ لاحتوائها على كميّةٍ جيّدة من اللحوم الحمراء.
الصفيحة الشامية وهي من اشهر انواع المعجنات المشهورة في بلاد الشام وخاصة في سورية ، وعادة ما تحضر باللحمة الطازجة المفرومة لكي تكون ذات نكهة مميزة ، طريقة عمل صفيحة البن السورية.
المقادير:
....................................................
500 غرام لحمة مفرومة ناعمة
500 غرام بندورة مقشرة ومفرومة
250 بصل مفروم ناعم
دبس رمان حسب الرغبة
1,5 ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
2 ملعقة صغيرة سبع بهارات
تقدم مع لبن الرائب (لبن زبادي)
الطريقة كاملة بالتفصيل فيديو
لا تنسى الاشتراك بقناتنا على اليوتوب وصفحتنا على الفيسبوك في الاسفل